|
|
Aardappelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gr. voorgekookte aardappels - 1 rode paprika - 2 grote uien - 2 vleestomaten - spekblokjes - citroensap - kl. teen knoflook.
Voorbereiding:
Snipper de paprika, snipper de uien, snijd de tomaten fijn.
Bereidingswijze:
Zet de pan op met een beetje olie, doe de voorgekookte aardappel er in en laat deze ongeveer een 8 minuten bakken, doe daarna alle andere ingredienten erbij, en pers een teentje knoflook er in uit. Laat dit geheel nog ongeveer een 12 minuten door bakken en voeg ondertussen nog wat citroensap toe. Verder afmaken met peper en zout.
|
|
|