|
|
Regenboogspaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
HOEVEELHEID hangt af van hoe en wanneer je dit eet, kan met brood als lunchgerecht, als voorgerecht,bij buffet, barbeque etc.
winterwortel, courgette, komkommer, rode paprika, gele paprika, rauwe ham, emmentaler kaas of jong belegen goudse.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Courgette (ongeschild) en wortel: met een juliennetrekker lange reepjes maken (gelijke hoeveelheden), binnenste wordt niet gebruikt. enkele tellen in kokend water houden af meteen afspoelen met koud water. komkommer (geschild) gelijke hoeveelheid reepjes maken.
van de paprikas met de gladde kant van het apparaatje ook reepjes snijden. courgette:paprika = 5:1 .
de kaas op dezelfde manier bewerken en de rauwe ham met een schaar in fijne reepjes knippen. alles luchtig omscheppen.een sausje is niet nodig, de komkommer zorgt voor fris, de kaas voor vet en de ham voor pit!
wil je toch saus: verse tomaten ontvellen en ontpitten en met een staafmixer pureren, op smaak maken met peper, zout en verse groene kruiden, apart erbij serveren.
|
|
|