|
Draadjesvlees.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 a 700 gr. rundvlees naar keuze. (suddervlees).
1 teentje knoflook,gesnipperd.
2 uitjes,gesnipperd.
pakje boter.
400 ml. bouillon (van een 1/2 rundertablet).
scheutje ketjab.
2 plakken ontbijtkoek van 1 cm. dik.
2 theel. bakgember.
1 eetl. rode wijn.
1 laulierblaadje.
wat tijm,oregano,basilicum en peper.
2 flinke knepen tomatenketchup.
Voorbereiding: Bestrooi het vlees met peper.
Smelt de boter.
Bak hierin het vlees en schroei het dicht.
Voeg de ui en knoflook toe en bak dit ca. 3 min. mee.
Snijd de ontbijtkoek in stukken en voeg dit erbij.
Doe de tijm,laulier,basilicum,oregano,wijn,ketjap en de gember erbij.
Warm het geheel goed door.
Voeg de tomatenketchup erbij.
Haal het vlees uit de pan en leg dit op het rooster in de snelkookpan.
Maak de jus en voeg de bouillon erbij.
Bereidingswijze: Wedden dat het van je vork afvalt.
|
|
|