|
|
Abrikozenbrioches
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 brioches * 6 verse abrikozen * 6 eetlepels abrikozenjam * 1 eetlepel sinaasappelsap * 4 kleine bolletjes ijs.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden. Snijd de bovenkant van de brioche en leg deze apart, hol de brioches dan uit. Doe 3 abrikozenhelften in elke brioche.
Bereidingswijze:
Leg de brioches en de kapjes op een bakplaat en bak 8 minuten zodat het brood goed is verwarmd en een beetje knapperig is. Verwarm intussen al roerend de jam in een steelpan met de sinaasappelsap totdat deze is gesmolten. Leg elke brioche op een bord en schep een bolletje ijs op de broodjes. Bedruip met het jammengsel en leg het kapje er bovenop.
|
|
|