Varkenshaas Met Appel

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gram varkenshaas
2 eetlepels olijfolie
1/2 theelepel korianderpoeder
1/2 theelepel komijnpoeder
1 teentje knoflook
6 eetlepels magere yoghurt
3 eetlepels halvanaise
2 eetlepels fijngeknipte bieslook
2 appels
zout/peper
keukenpapier en cocktailprikkers

Voorbereiding:
Dep het vlees droog met keukenpapier, vouw de uiteinden om en steek ze vast met en prikker. Roer de olie met de koriander, de komijn en zout/peper dor elkaar, schenk de kruidenolie over het vlees, wrijf het goed in en laat het 15 min afgedekt marineren.
Pel de knoflook en pers hem boven de yoghurt uit. Roer er de halvanaise met de bieslook en zout/peper naar smaak door.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in parten van ca. 1 cm dik.

Bereidingswijze:
Verhit en grillpan en rooster de varkenshaasjes in 10-12 min rondom bruin en rose, nem ze uit de pan en houd ze warm.
Rooster de appelparten in ca. 5 min aan beide kanten, totdat ze mooie bruine streepjes hebben.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-11-2019