|
|
Pittige Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 kg. gehakt
12 theelepels gehaktkruiden van verstegen met zout
4 eieren
3 theel.nootmuskaat
3 theel. knoflookpoeder
16 theel.sambal badjak (koningsvogel)
3 eetl.ketjap manis
li>croma (bak boter)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kneed alles goed door elkaar en draai er kleine gehaktballetjes van.
Het is makkelijk om met deze grote hoeveelheid 2 braadpannen te gebruiken.
In de ene pan braad je in croma de gehaktballetjes in ongeveer 5. minuten rondom aan, doe ze daarna over in de andere braadpan en laat ze daar in 15 minuten gaar worden.
|
|
|