|
|
Knapperige Worstjes Stoofschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8-10 braadworstjes of gekruide worstjes.; 4 middelgrote aardappelen, geschild en in schijfjes gesneden; 1 blik (425 g) aardappel-preisoep; 3,75 dl. water; 1/2 tl. chilipoeder. KNAPPERIG KORSTJE: 2 koppen vers broodkruim; 30 gr. gesmolten boter; 1 kop geraspte cheddar.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 graden C. Grill voorverwarmen
Bereidingswijze:
Her en der met een vork in de worstjes prikken. Worstjes 5 min. grillen tot ze gaar zijn.regelmatig keren.Uit laten lekken op keukenpapier.AARDAPPELSCHIJFJES in een licht ingevette ovenschaal met een inhoud van 2,5 l. leggen. Worstjes op de aardappelen leggen.Soep, water en chilipoeder mengen en over de worstjes gieten.Afdekken (met b.v alu folie) en 45 min. in de oven laten stoven.Voor het korstje meng je het broodkruim, boter en kaas.In de schaal strooien.Onafgedekt 10 min. bakken, tot de korst bruin en knapperig is.
|
|
|