Soutzoukakia

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gram rundgehakt
2 tenen knoflook
1 gesnipperde ui
500 gram gezeefde tomaten
150 cc vleesbouillon
1 eetlepel komijn
1 glas rode wijn
1 desertlepel suiker
1 ei
peterselie
paneermeel
peper
zout

olijfolie

Voorbereiding:
Snij een ui klein.
Snij de peterselei klein.
Ontvel en eventueel ontpit de tomaten.
Maak keuze of je heyt met rijst, pasta of aardappel partjes wilt eten.

Bereidingswijze:
Doe het gehakt, het ei, de peper, het zout, de komijn en de paneermeer in een kom en meng het goed. Maakt hiervan ongeveer 8 cm lange rolletjes van zo′n 4 cm dik van en bak deze in de olijfolie rondom bruin. Haal hierna de rolletjes uit de pan en fruit de uit in de overgebleven olie. Voeg hierna de tomaten toe en laat dit even meebakken. Nu de bouillon, de suiker, de peterselie en de wijn toevoegen en dit zo′n vijf minuten laten inkoken. Voeg nu de gehaktrolletjes weer toe en laat alles nog zo′n 15 minuten doorgaren. Gebruik deze tijd om er b.v. een heerlijke griekse salade bij te maken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-10-2019