|
Italiaanse Haaskarbonade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 vleestomaat 1 bol mozzarella 4 Haaskarbonades2 el olijfolie 4 el (verse)rode pesto
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Tomaat en mozzarella elk in 8 plakken snijden. Karbonades droogdeppen olie verhiten en karbonades op hoog vur 3min. per kant aanbraden. Karbonades uit de pan nemen en bovenkant bestrijken met pesto. Plakken tomaat en mozzatella erop leggen. Karbonades in pan terugleggen en afdekken met dekssel. Op matig vuur nog 10 min. bakken tot de karbonades gaar zijn en mozzarella gesmolten is.
|
|
|