|
Courgettesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 kleine courgettes in plakjes;
1 liter bouillon;
100 gram kruidenroomkaas;
2 theelepels kerriepoeder;
6 eetlepels slagroom;
1 theelepel fijngeknipte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Courgetteplakjes 6 minuten gaar koken in bouillon.
2. Pureren met staafmixer.
3. Kruidenroomkaas en kerrie toevoegen en soep warm houden.
4. Slagroom erdoor scheppen.
5. Garneren met bieslook.
|
|
|