|
Mexicaanse Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 1 el olie*1 uitje*1 teentje knoflook*200gr witte rijst met lange korrel*125ml tomatenpuree*250 ml kippenbouillon
Voorbereiding: Snipper de ui*snipper de knoflook
Bereidingswijze: Verhit de olie in een pan en fruit het uitje in 5 min zacht.fruit de knoflook 1 min mee.voeg de rijst toe en roer 1-2 min goed zodat de rijst goeg met de olie is gemengd.voeg de tomatenpuree en bouillon toe en breng het aan de kook.zet het vuur heel zacht,leg de deksel erop en laat het 5 min sudderen,of totdat al het vocht is opgenomen en de rijst zacht is.maak de rijst los met een vork
|
|
|