|
Geflambeerde Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 schijven ananas * 25 gram boter * 75 gram poedersuiker * 1 dl ananassap * 1 theelepel oploskoffie * 1 dl witte rum * 2 eetlepels geroosterde amandelschilfers.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de ananasschijven langs beide kanten in de boter. Voeg suiker, ananassap en oploskoffie toe. Laat even inkoken lichtjes en karamelliseren. Verwarm de rum, giet over de bereiding en flambeer. Schik de ananas op een schotel met de saus en bestrooi met amandelschilfers.
|
|
|