|
|
Vissoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 tomaten,
1 gele paprika,
1 gehakte ui,
1 knoflookteentje,
1 koffielepel olijfolie,
1 vetarm bouillonblokje opgelost in 2,5 dl
water,
halve koffielepel paprikapoeder,
1 snuifje komijn,
150g kabeljauw,
1 eetlepel citroensap,
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de tomaten en snij ze samen met de paprika in blokjes. Fruit de gehakte ui en het knoflookteentje aan met de olijfolie in een anti-kleefpan. Voeg de tomaten en de paprika toe en overgiet met de bouillon. Kruid met het paprikapoeder, het komijnzaad, peper en zout. Laat de soep 10 min doorkoken op een zacht vuurtje. Snij de kabeljauw in blokjes en besprenkel met het citroensap. Voeg bij de soep en laat nog 5 minuten verder koken.
|
|
|