|
|
Frietfantasie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 dikke plakken jongbelegen of belegen kaas van ca. 1 cm dik
6 worteltjes of 1 winterwortel
2 stengels bleekselderij of een stuk komkommer
1 rode of gele paprika
4 tortillawraps ø 25 cm (kant-en-klaar)
ketchup of currysaus
Voorbereiding:
Snijd kaasrepen van ca. 10 x 1 cm en snijd deze nog een keer door in de lengte zodat je sticks hebt van 1/2 cm breed en ongeveer 10 cm lang. Schrap de wortel(s) of gebruik een dunschiller. Snijd de wortel(s) in de lengte door en snijd er ook repen van ongeveer 1/2 cm x 10 cm van. Doe hetzelfde met de bleekselderij of komkommer. Halveer de paprika en haal de zaadjes eruit. Verdeel de paprika ook in sticks.
Bereidingswijze:
Verwarm een anti-aanbakkoekenpan. Leg de wraps er even één voor één in zodat ze iets warm en daardoor soepel worden. Dit kan ook op een schaal of bakblik in een oven van 150°C. Rol de wrap tot een tuitvormig zakje zoals een frietzak en vul deze met de kaas- en groentesticks. Serveer er ketchup of currysaus bij.
|
|
|