|
|
Chocoladetruffels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125 gram pure chocolade * 10 gram boter * 1 eierdooier * 100 gram poedersuiker * 30 gram amandelen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de chocolade in een warmwaterbad. Meng er eerst de boter, de eierdooier, de suiker door en vervolgens de fijngemalen amandelen. Vorm er regelmatige bolletjes van, die een weinig afgeplat worden. Rol deze in de gemalen amandelen en laat ze opstijven op een koele plaats.
|
|
|