|
Marsepein
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 125 gram gemalen amandelen * 200 gram poedersuiker * 3-4 eetlepels water * enkele druppels rozenwater.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de amandelen in een kookpan, voeg de gezeefde poedersuiker er bij en 3-4 eetlepels water. Roer op een zacht vuurtje tot een samenhangende massa ongeveer 5 minuten. Voeg eventueel enkele druppels rozenwater eraan toe. Neem uit de pan en kneed de marsepein nog even met de handen.
|
|
|