|
Pompoenconfituur
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1500 gram vruchtvlees van pompoen * 4 sinaasappels * 1 1/2 kilo suiker * 1/4 liter water.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het pompoenvlees in blokjes, pers de sinaasppels. Laat de suiker met het water tot stroop koken. Voeg pompoen en sinaasappelsap toe en laat koken onder voorzichtig roeren tot de stukjes pompoen gaar zijn. Haal de pompoenstukjes uit de stroop en laat op hoog vuur inkoken. Voeg de stukjes pompoen terug en laat nog 5 minuten koken.
|
|
|