|
|
Spinazietortilla's
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 grote ui, gesnipperd;
1 blik kidneybonen;
1 pak diepvries bladspinazie a 450 gram;
2 eetlepels tacokruiden;
4 tortilla′s;
200 gram belegen of oude geraspte kaas;
2 dl creme fraiche of BB Finesse voor Verrijken;
tacosaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Bak ui circa 3 minuten op laag vuur.
2. Voeg spinazie toe en verwarm het geheel in circa 10 minuten.
3. Voeg bonen en kruiden toe en laat het nog 5 minuutjes pruttelen.
4. Schep flinke lepel van het spinaziemengsel in de tortilla′s.
5. Strooi er een eetlepel kaas over.
6. Vouw tortilla′s dicht en leg ze naast elkaar in met boter ingevette ovenschaal.
7. Strooi restant kaas erover en laat in voorverwarmde oven in circa 15 minuten smelten.
8. Serveren met room en tacosaus.
|
|
|