|
|
Chocoladebiscuits
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
30 gram boter * 60 gram suiker * 1/2 ei * 150 gram bloem * beetje vanillesuiker * 2 gram bakpoeder * melk * chocolade * kristalsuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de boter met de suiker zacht en romig. Voeg de overige ingredienten toe en kneed er een deeg van. Gebruik zoveel melk als nodig is tot het deeg pakt. Rol het deeg uit tot een dikte van 3 mm. Steek er ronde koekjes van. Leg de koekjes op een ingevet bakblik. Bak de koekjes op 180 tot 200 graden gedurende 10 minuten. Laat de koekjes afkoelen. Smelt de chocolade au bain marie. Bestrijk de koekjes met chocolade en bestrooi ze met wat kristalsuiker. Laat de koekjes goed opdrogen voor ze in een trommel worden gedaan.
|
|
|