|
Romesco-saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 5 tenen knoflook, 1 tomaat, geroosterde boterham, 1 paprika, 12 witte amandelen, 1 spaanse peper, zout, olie en azijn
Voorbereiding: Tomaat en knoflook een half uur in de oven van 175 graden, peper en paprika in beetje water met azijn koken, boterham bakken in beetje olie.
Bereidingswijze: Alles prutten en met olie en azijn op smaak brengen. Er zijn veel variatiempogelijkheden maar wat blijft is brood, amandelen en knoflook, tomaat en paprika.
|
|
|