|
|
Pasta Salade Met Kip En Ei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g Honig Volkoren Macaroni
150 g champignons, gehalveerd
1 klein blik perziken op sap
2 stengels bleekselderij, in plakjes
2 tomaten, in stukjes
1 ui, gesnipperd
3 eieren, hardgekookt en in stukjes
150 g belegen Leidse kaas, in blokjes
1 krop sla
DRESSING:
1,5 dl Bulgaarse yoghurt
zout, peper
3 theelepels kerriepoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de macaroni met zout volgens de algemene bereidingswijze op het pak. Spoel de pasta met koud water af en laat deze verder afkoelen.
Kook de champignons 3 minuten en laat ze uitlekken en afkoelen.
Giet de perziken af en snijd ze in schijfjes.
Roer in een schaal de ingrediënten voor de dressing door elkaar en meng de macaroni, groenten, kaas, ei en de heflt van de perziken erdoor.
Breng de salade eventueel op smaak met zout en peper.
Bedek een schaal met sla, schep de kaas-eisalade erop en garneer met perzikschijfjes.
|
|
|