Knoflooksoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 2 fijngesneden grote uien
  • 6 fijgesneden teentjes knoflook
  • 2 el. boter
  • 1 el. bloem
  • 1 liter water of groentebouillon
  • 1 tl. tijmblaadjes
  • 1 blaadje laurier
  • zout en peper
  • 2 eiwitten
  • 2 eidooiers
  • 5 druppels azijn
  • geroosterd brood
  • geraspte gruyéne

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Bak de uien en de knoflook circa 10 minuten en de boter. Strooi er de bloem over en bak dit 2 min. mee. Voeg water of de bouillon, tijmblaadjes, laurier en zout en peper toe en kook de soep circa 40 minuten op zacht vuur. Verwijder het laurierblaadje. Roer de eiwitten door de soep. Klop de eidooiers los met de azijn en roer deze ook door de soep. (laat de soep nu niet meer koken). Verdeel wat stukken geroosterd brood over vier borden, verdeel daar over 4 el. geraspte gruyére en schenk er de soep over.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024