|
Raita
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Zie bereiding
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rasp 2 grote geschilde komkommers en roer er 2 thl zout door.zet de komkommers afgedekt 1 uur in de koelkast e laat daarna goed uitlekken. meng er 2 geperste teentjes knoflook .1/2 thl geraspte gember,2fijngesneden rode pepers zonder zaadjes,1 dl zure room,1 dl griekse yoghurt en de komkommer,verhit voor het serveren 1 thl olie en en leg hierin 1thl bruine mosterdzaadjes tot ze gaan springen,roer er 1/2 thl chillipoeder door en schenk het daarna over de raita
|
|
|