Gehaktballen Op Brusselse Wijze

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-600 gr geprepareerd varkens/kalfsgehakt
-200 gr gerookt spek
-2 uien
-5 cl azijn
-4 dl kalfsfond
-30 gr gehakte peterselie

Voorbereiding:
-Maak van het gehakt balletjes van 150 gr elk en bak ze in boter op een zacht vuurtje tot ze halfgaar zijn.
-Neem de gehaktballen eruit en houd ze warm.
-Laat het spek en de gehakte uien bakken in dezelfde boter.
-Deglaceer met de azijn en voeg kalfsfond toe.
- Laat inkoken.

Bereidingswijze:
-Leg de gehaktballen in een ovenschaal en overgiet met de saus.
-Zet gedurende 10 minuten in een oven van 200 graden.
-Neem de schaal uit de oven en bestrooi met peterselie

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-07-2019