|
Heerlijk
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 uien
40 gram boter of margarine
1 kropje rode sla
4 italiaanse bollen
80 gram bleu band creme baguette (kuip a 200 gram )
4 tartaartjes (a 100 gram )
zout, peper
8 plakjes ontbijtspek.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Uien pellen en in ringen snijden. Helft van boter verhitten en ui ca 3 minuten zachtjes bakken. Sla wassen en in grote stukken scheuren. Italiaanse bollen halveren. Beide kanten besmeren met creme baguette. Tartaartjes platslaan. Rest van boter verhitten en tartaartjes in ca 2 minuten gaarbakken. Bestrooien met zout en peper. Sla over italiaanse bollen verdelen. Tartaartjrs erop leggen. In achtergebleven vet ontbijtspek knapperig bakken. Uimengsel op smaak brengen met peper en zout en op tataar scheppen. Plakjes ontbijtspek erop leggen. Afdekken met bovenkant. Direct serveren.
|
|
|