|
|
Oosterse Rundvleesreepjes Met Chineese Groenten En Noedels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350gr woknoedels of chineese mie
3eetl wokolie
400gr rundvleesreepjes
peper en zout
1/2 eetl rode currypasta
800gr chineese groenten
3eetl lichte sojasaus
2eetl limoensap
eetl gembersiroop
4eetl ongezouten pinda,s
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de noedels of mie vlgens gebruiksaanwijzijng op het pak beetgaar, en laat ze goed uitlekken.verhit de helft van de olie enen wok en bak hierin het vlees om en om bruin en gaar,breng op smaak met peper en zout,schep het vlees daarna uit de pan en houd het goed warm onder alufolie,verhit de rest vn de olie en fruit hierin de currypasta 1 min,voeg de groenten toe en bak ze al omscheppend beetgaar,voeg vervolgens de sojasaus het limoensap en de gembersiroop toe, schep de noedels en het vlees erdoor,warm het gerecht nogmaals goed door en bestrooi met de ongezouten pinda,s
|
|
|