|
|
Drievlechtenbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
600g bloem - 250ml water - 2EL olijfolie - snufje zout - 6g gist - 2EL groene pesto - 8 zongedroogde tomaten, fijngehakt - 2 tenen knoflook, geperst (ik gebruik eigenlijk gewoon knoflookpoeder) - 1 ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid met de bloem, water, olie, zout en gist een soepel deeg. Dek af met plasticfolie en laat 1 uur op een warme plaats rijzen.
Kneed het deeg nogmaals en verdeel het in 3 stukken.
Kneed door het eerste deel de pesto, door het tweede de tomaten en door het laatste deel de knoflook.
Rol alle delen uit tot even lange rollen en vlecht ze. Knijp de eindjes mooi aan en bestrijk met een losgeklopt ei.
Verwarm de oven voor op 180°C. Bak de vlecht in ca 35 minuten gaar.
|
|
|