|
|
Wortelwafels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*65 gr zachte boter *1 el suiker *2 eidooiers en eiwitten *125 gr bloem *125 ml melk *50 gr fijngeraspte wortel* 1 snufje zout *geraspte schil van een citroen (optioneel) *tl kaneel (optioneel)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De boter, de suiker en de eidooiers tot schuim roeren.
Afwisselend bloem, melk, kaneel en wortelrasp toevoegen en het geheel goed door elkaar roeren.
Het eiwit stijf kloppen en met het zout en de citroenschil voorzichtig door het deeg scheppen.
Het wafelijzer verhitten en wafels bakken.
|
|
|