Zuurkoolschotel Met Casselrib , Appel En Rozijnen

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 plakken casselerrib van circa 1,5 cm
2 el boter
2 grote uien, in dikke plakken
2 elstar appels, geschild en in dikke plakken
50 g blanke rozijnen (sultana’s)
500 g zuurkool uit het vat
1 laurierblad
1 kruidnagel
5 jeneverbessen
witte peper en zout
2,5 dl witte wijn, riesling

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de boter in een grote hapjespan of vuurvaste aardewerken pot. Bak de plakken ui op zacht vuur lichtbruin. Leg de plakken appel, rozijnen en zuurkool erop. Hussel een beetje om en breng op smaak met peper en zout. Steek de specerijen tussen de zuurkool en giet de wijn erover. Laat de wijn aan de kook komen en de alcohol in een paar minuten verdampen. Leg de plakken casselerrib op de zuurkool en laat alles afgedekt in 20 minuten gaar stoven. Lekker met kruimig gekookte aardappels of puree.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-10-2019