|
|
Appelcake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g boter 200 g suiker 200 g cakemeel 4 eieren 1 zakje vanillesuiker citroensap snufje zout ca. 5 appels (goudrenetten ) Een springvorm van 24 cm. Kaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Appels schillen en op partjes snijden en in een kom bestrooien met kaneel een eetlepel suiker en wat citroensap. Even door elkaar schudden. Maak intussen het beslag. Beboter de springvorm en bestuif deze met wat bloem of wat cakemeel. Klop met de mixer de (zachte) boter ,suiker ,vanillesuiker en het snufje zout tot een glad mengsel. Voeg een voor een de eieren toe en blijf 5 min. kloppen tot alles glad is. Zeef het cakemeel hierop en meng het snel met een lepel door elkaar tot een glad beslag.Doe het beslag in de vorm en strijk het wat vlak. Leg de appelpartjes er in cirkelvorm op(niet erin drukken). Bak de cake in een voorverwarmde oven ,ca.160 gr in ca. 60 min gaar. Smullen maar
|
|
|