|
Spinaziesoep Met Kokosroom
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1eetl olijfolie
3tenen knoflook
400gr verse spinazie
1 liter kippenboullion
1dl room
1 ei
geraspte kokoks
vergemalen peper ,zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de olie en fruit hier in de knoflook,bak de spinazie omgescheppend 3 min mee,schenk de boullion erbij en laat de soep 10 min zachtjes koken,pureer de soep n maak hem op smaak af met peper en zout,bak de rest van de knoflook in zo min mogelijk olie goudbruin en laat uitlekken op keukenpapier,vermeng de room met de geraspte kokos garneer de soep vlak voor het opdienen met de kokosroom en knoflookplakjes
|
|
|