Carpaccio Met Rucola En Balsamicodressing



Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
* 30 g rucola
* 1 el mosterd
* 2 el balsamicoazijn
* 5 el olijfolie
* 300 g carpaccio
* zout en peper
* 4 el grof geraspte overjarige kaas of Parmezaanse kaas

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de schoongemaakte rucola in kleine stukken. Klop de mosterd en azijn door elkaar en voeg al roerende de olie toe.



Verdeel de plakken vlees over de borden en strooi er wat peper en zout over. Leg in het midden van de carpaccio een bergje sla en strooi de kaas over het vlees en de sla.



Klop de dressing nogmaals goed door en lepel die over de Carpaccio.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-09-2020