|
|
Aan Tafel Gegrilde Groentes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 rode paprika's2 kleine courgettes1 kleine aubergine4 middelgrote uien4 tenen knoflook6 eetlepels olijfoliezout en peper
Voorbereiding:
Snijd de kapjes van de paprika en snijd ze in de lengte 2 keer door. Verwijder de zaadjes. Schil de stukken paprika met een dunschiller. Snijd de stukken in repen. Verwijder de uiteinden van de courgettes en snijd ze in plakken van 1 cm. Verwijder de uiteinden van de aubergine en snijd hem in de breedte in dunne plakken. Pel de uien en snijd ze in ringen. Verwijder de velletjes van de knoflook en pers ze boven een vrij grote kom uit. Schenk de olijfolie erbij en roer het goed door elkaar. Doe al
Bereidingswijze:
Grill de stukken groenten aan tafel op de bakplaat beetgaar of gaar. Zorg dat de aubergineplakken helemaal gaar zijn. Bestrooi nar wens de groenten op het bord met zout en peper.
|
|
|