|
Pilaf
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Rijst
350 gr gehakt of kip
ui
teentje knoflook
gele paprika
2 tomaten (ontvelde)
Blik perzikken op siroop
klein blikje tomatenpurree
ketjap
zout& peper
paprikapoeder
kerrie
Voorbereiding: Alles voorsnijden als je dat niet lukt tijdens het koken.
Bereidingswijze: Zet de rijst van te voren op.
Neem een koekepan en doe daar de gehakt/kip in en bak het goed bruin in boter of olie.
Doe de ui en knoflook erbij en laat de ui fruiten. Wanneer de ui goed gefruit is kan de siroop erbij (alleen de siroop!!!).
Doe de kruiden er doorheen en het kleine blikje tomatenpuree erdoor samen met een scheutje ketjap. Als dit alles zachtjes pruttelt kan de paprika er door worden gedaan (in blokjes of reepjes). Laat het nu even 5 min. pruttelen.
Doe als laatste de perzikken erdoor in blokjes gesneden. En voila!
|
|
|