|
Zuurkool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 pond zuurkool
1 bekertje creme fraiche
3 a 4 aardappels
1 ui
kerriepoeder
Voorbereiding: Snij de ui in stukken en bak hem in wat margarine tot hij glazig is.
Schil de aardappels en snij ze in stukkken.
Bereidingswijze: Leg de aardappel op de ui. Spreid daarop de zuurkool uit en giet er een beetje water bij. Ongeveer 2 glazen. Ongeveer 20 min. laten pruttelen. Als het droogkookt water toevoegen, maar het water moet wel verdampt zijn.Roer de creme fraiche door de zuurkook en strooi er flink wat kerriepoeder op. Nog even doorwarmen
|
|
|