|
|
Kippensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote kipfilet - 1 glas kippenbuillon met kippenvlees - 1 glas asperges- 1 glas champignonschijfjes - vermicelli - 1 pak soepballetjes ( diepvries )- olie
Voorbereiding:
Kipfilet in blokjes snijden. Asperges afgieten, maar vocht opvangen. Asperges in stukjes van ong 2.5 cm snijden.
Bereidingswijze:
Doe de olie in de pan en bak de stukjes kipfilet. Maar laat ze niet te bruin worden. Voeg het glas buillon met kippenvlees toe, en verleng met 2 of 3 glazen, zoals vermeld op etiket. Voeg de soepballetjes toe en breng aan de kook.
Voeg de aspergestukjes, het aspergesvocht en de champignons met vocht toe. Als laatste de vermicelli toevoegen, en nog zo′n 10 minuten laten koken. Op smaak brengen met een beetje Maggi voor in de soep.
|
|
|