|
|
Vispakketje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 gram fijngesneden soepgroenten.
- 500 gram kabeljauwfilet
- zout en peper
- 4 dl droge witte wijn
- 3 tl maizena
- flinke scheut magere melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verdeel de groente en de vis in 4 porties.
Neem 4 stukjes alminiumfolie.
Schep een beetje groente op elk stukje folie,
Verdeel de vis erover en bedek de vis met de rest van de groenten.
Giet er een beetje wijn over en vouw het pakketje dicht.
Laat de vis in een voorverwarmde oven in ca 30 minuten gaar worden.
Prik gaatjes in de folie en giet dit in een steelpannetje.
Breng dit aan de kook.
Roer de maizena in een kopje met wat koffieroom los.
Bindt hier het kookvocht mee,
breng het op smaak met zout en peper.
Leg de vis op borden en giet de saus erover.
|
|
|