|
Broodsushi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 sneden casinobrood; kuipje Boursin of Bressot; verse bieslook; 4 plakken gerookte zalm (a 25 gr)
Voorbereiding: Snijdt korsten van casinobrood; was de bieslook;
Bereidingswijze: Rol de sneetjes brood uit met de deegroller; Besmeer met kruidenkaas; Leg op iedere snee brood een plak zalm en 3 sprietjes bieslook die er aan weerszijden uitsteekt. Rol het sneetje brood strak op. Snijd de rolletjes overdwards doormidden en wikkel om ieder helft een spriet bieslook, die je knoopt (voorzichtig: hier komt het geduld bij kijken!!) Zet ze met de sprietjes naar boven neer. (2 p.p)
|
|
|