|
|
Aardappeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
5 plakjes diepvriesbladerdeeg - boter - 300 gr aardappelen - zout - peper - 4 eieren - 1 dl slagroom - 200 gr geraspte oude Goudse kaas.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 175 graden.
Bereidingswijze:
Laat de plakjes bladerdeeg ca. 10 min. ontdooien. Beboter een springvorm. Leg de plakjes deeg iets over elkaar in de vorm en druk ze aan. Prik er met een vork hier en daar gaatjes in. Laat de vorm 30 min. rusten in de koeling. Schil en was de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes. Dep de schijfjes droog en leg ze in de vorm. Strooi op ieder laagje een beetje zout en peper. Klop de eieren met de room los en roer er de helft van de geraspte kaas door. Schenk het mengsel over de aardappelen. Strooi de rest van de geraspte kaas erover. Zet de vorm in de oven gedurende 30 min.
|
|
|