|
|
Pasta Frutti Di Mare
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gram (groene) tagliatelle,
1 zakje witte saus,
2 dl melk,
50 ml witte wijn,
1 teentje knoflook,
150 gram gekookte mosselen,
150 gram gerookte zalmsnippers,
100 gram garnalen,
1 bekertje creme fraiche,
2 eetl. dille,
1 eetl. peterselie,
peper en zout
Voorbereiding:
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Maak intussen de witte saus met de melk en de wijn (verder volgens de aanwijzingen op de verpakking).
Bereidingswijze:
Pers de knoflook boven de saus uit.
Roer de mosselen, zalm en garnalen samen met de creme fraiche door de saus en warm goed door. Voeg de peterselie en de dille toe en maak op smaak met peper en zout.
Serveer de saus apart. Lekker met een frisse salade.
|
|
|