|
|
Bleekselderijsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 stengels bleekselderij
2 eetlepels walnoten
1/4 krop ijsbergsla
1 1/2 zure appel
50 g. rozijnen
1 eetlepel citroensap
1 beker zure room
1/4 mon chou
1 theelepel mosterd
1 teentje knoflook
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de selderij in stukjes, hak de noten grof, snijd de ijsbergsla in reepjes, snijd de appel in schijfjes. Doe alles in een kom, voeg de rozijnen toe en besprenkel alles met citroensap.
maak een sausje van de zure room, de mon chou, zout, peper, knoflook. Sausje door de salade scheppen en afgedekt wegzetten tot gebruik.
|
|
|