|
|
Kruidenboter
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
1 pond echte roomboter, 1 zakje peterselie, 1 zakje bieslook, twee teentjes knoflook, twee eetlepels kerrie.
Voorbereiding:
Laat de roomboter zacht worden. Gooi haar in de keukenmachine.
Doe 2 dl. witte mouserende wijn in een pannetje. Doe de peterselie en bieslook erbij en kook dit in. Pers de knoflook erboven uit.
Doe dit mengsel ook in de keukenmachine en doe er de kerrie bij. Pureer het geheel en spatel het geheel uit de keukemachine.
Zet het geheel in de koelkast.
Bereidingswijze:
Haal de kruidenboter een half uur voor gebruik uit de koelkast. Dan wordt hij lekker zacht.
|
|
|