|
Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gr mascarpone
3 eigeel
150 gr suiker
3 eiwit
lange vingers
koffie of chocomelk
cacaopoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de mascarpone met het iegeel en de suiker. Eiwit stijfkloppen en door het mascarpone mengsel scheppen. De lange vingers één voor één door de koffie rollen en in een schaal leggen tot er een laag lange vingers ontstaat. Hierop een laag mascarpone smeren en weer op nieuw een laag lange vingers. Als laatste laag mascarpone en hierop wat cacaopoeder strooien. 3 uur in de koelkast op laten stijven
|
|
|