|
Vlaaideeg
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gr.bloem,15 gr.gist,20 gr.margarine,20 gr.suiker,ong.1 dl.melk.
Voorbereiding: Gist met een klein gedeelte van de lauwe melk aanmaken.Van bloem,suiker,aangemaakte gist en lauwwarme melk een deeg maken.Het deeg goed doorkneden en met een doek afgedekt op een warme plaats laten rijzen.Als het deeg goed uitgerezen is,opnieuw doorkneden en met een deegroller uitrollen ter grootte van de vlaplaat.De plaat beboteren en het deeg overdoen.Het deeg moet aan alle kanten tegen de rand van de plaat opgezet zijn.Het deeg wat oversteekt met de deegrol afrollen.Het deeg met een vork hier
Bereidingswijze: Met vulling,b.v. kersen of abrikozen in een oven bakken die op 220 graden staat(ong.20 minuten)
|
|
|