|
|
Pasta Met Groene Groentensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram pasta
300 gram diepvriesdoperwten
2 el olijfolie
1 courgetten, in blokjes
1 teentje knoflook
250 cc room
100 gram geraspte kaas
30 gram fijngesneden verse peterselie
1 el geroosterde pijnboompitten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta en laat de helft van de erwten de laatste 5 minuten meekoken.
Bak de courgette en knoflook circa 5 minuten en voeg daarna de rest van de erwten toe en bak nog 5 minuten.
Voeg room toe en pureer.
Verdeel pasta over de borden, saus erover en garneren met kaas, peterselie en pijnboompitten.
|
|
|