Broccoliwonder

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-12 blaadjes witte gelatine
-600 gram panklare broccoliroosjes
-1 groentebouillontablet
-300 ml Griekse yoghurt 0%, op kamertemperatuur
-1/2 bakje broccolicress (of tuinkers, bakje a 20 gram)
-2 varkenshaasjes, in plakken van 1 cm
-1 eetlepel milde franse mosterd

Voorbereiding:
Week de blaadjes gelatine 5 minuten in ruim koud water. Bekleed de cakevorm met de folie. Breng de broccoli met de bouillontablet en 500 ml water aan de kook. Kook hem in 10 minuten gaar. Neem de broccoli van het vuur en pureer hem met het kookvocht glad met de staafmixer. Knijp de gelatine uit en los de blaadjes één voor één al roerend op in de warme broccolipuree. Laat de puree 10 minuten afkoelen en roer de yoghurt en peper naar smaak erdoor. Schenk het broccolimen

Bereidingswijze:
Stort de terrine, verwijder de folie, snijd de terrine in plakken en leg ze op vier borden. Dep het vlees droog, wrijf het aan beide kanten in met de mosterd, verhit de grillpan en rooster het vlees in 3-4 minuten goudbruin. Keer halverwege. Leg de varkenshaasjes bij de broccoliterrine.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-11-2019