|
|
Aardappelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
700 gram aardappelen - 500 gram gehakt - 2 vleestomaten - 2 uien - peterselie - blikje tomatenpuree - 100 gram mager spek - zakje geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De oven voorverwarmen op 225 graden
Aardappelen in plakjes snijden en gaar koken
1 ui in stukjes snijden en dit fruiten met de spekjes
De ui met spekjes uit de pan halen en gehakt rul bakken in de pan
De ui, spekjes, tomatenpuree, peterselie toevoegen. Eventueel wat paneermeel toevoegen (als het te vochtig is)
De andere ui in ringen snijden
De tomaten in plakjes snijden
De ovenschaal invetten
Alles in de ovenschaal doen, beginnend met een laagje gehakt, aardappel, gehakt, ui en tomaten, aardappel
als laatste een laagje kaas
Het geheel 25 minuten in de oven plaatsen
|
|
|