Straciatella

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
1/2 liter kippenbouillon (van een blokje)
1 hard gekookt ei
1 ei
peper, zout
30 gram Parmezaanse kaas (verse)
2 casino boterhammen
1 eetlepel olijfolie

Voorbereiding:
1 ei hard koken

Bereidingswijze:
Breng de kippenbouillon aan de kook, pel het hardgekookte ei en snijd het in vieren. Klop het rauwe ei met peper en zout en de helft van de Parmezaanse kaas los. Snijd de korstjes van de boterhammen en snijd ze in blokjes en bak deze in de olijfolie goudkleurig. Klop het eiermengsel door de hete bouillon. Doe in ieder soepkom een kwart hard gekookt ei en schenk de soep in de kommen. Verdeel de gebakken blokjes brood over de vier soepkommen en bestrooi de soep met de resterende geraspte Parmezaanse kaas.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-06-2018