|
Kiptaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 200 gr. gaar kipvlees
100 gr.Ham
8 Plakjes diepvries bladerdeeg
100 gr. Soepgroenten
2 uien
1? dl. bouillon
2 eetl, bloem
kerriepoeder naar smaak
1 eetl. boter
zout, peper
1 ei
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 225? of stand 5-6
Bereidingswijze: Bekleed een beboterde springvorm met 6 plakjes bladerdeeg. verwarm de boter in een pan en fruit hierin de klein gesneden ui met kerriepoeder.
Voeg vervolgens bloem toe en meng het geheel.
Giet bouillon scheutje voor scheutje in de pan en maak al roerend een dikke saus.
Voeg vervolgens de in stukjes gesneden kip, ham in blokjes en de soepgroenten toe.
Schep het mengsel in de springvorm en bedek het geheel met het overige deeg in reepjes.
Bestrijk de bovenkant met ei en zet hem onderin een voorverwamde oven gedurende 40 minuten.
|
|
|