|
Indiaase Komkommersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 1 komkommer, 1 ui, zout, 1/4 liter volle yoghurt, 1 tl. komijnpoeder, 2 eetlepels verse koriander.
Voorbereiding: Schil de komkommer en verwijder het zaad. Snipper het uitje en hak de koriander.
Bereidingswijze: Rasp de komkommer grof. Meng het uitje erdoor en wat zout en laat het ong. 10 minuten staan. Druk in een zeef het vocht eruit en roer de yoghurt erdoor. Roer de koriander en het komijnpoeder erdoor en laat de salade door en door koud worden.
|
|
|